Rezept: Cashew-Schoko-Cookies
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.76 Sterne von 38 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.48 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 35 Cookies:
| 150 g | Margarine | ca. 0.77 € |
| 100 g | Rohzucker | ca. 0.15 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 2 | Eier (Klasse M) | ca. 0.51 € |
| 200 g | Weizenmehl (Type 1050) | ca. 0.25 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 100 g | Haselnusskrokant | ca. 0.00 € |
| 100 g | Cashewkerne | ca. 1.86 € |
| 100 g | Schokoladenplättchen |
Zubereitung:
Die Margarine, den Zucker, das Salz und die Eier mit dem Handrührer schaumig schlagen. Das Weizenmehl und das Backpulver dazusieben. Backofen auf 175 Grad/ Umluft 150 Grad/ Gas Stufe 2 vorheizen. Das Krokant, die Cashewkerne und die Schokolade mit einem Teigschaber unter den Teig rühren. Mit zwei Teelöffeln Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Auf der mittleren Schiene 10 - 15 Minuten backen.
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