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Rezept: Apfelstrudel (einfach)


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Durchschnitt: 7.07 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.47 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:


TEIG
500 gMehlca. 0.33 €
200 gZuckerca. 0.30 €
250 gButterca. 1.69 €
3 Eierca. 0.51 €
1 Prise(n)Salzca. 0.00 €
1 TLVanille-Aroma 
1 Pack.Backpulverca. 0.03 €

FÜLLUNG
1 kgÄpfelca. 1.23 €
2 Pack.Vanillezuckerca. 0.66 €
30 gMandeln, geriebenca. 0.27 €
100 gSultaninenca. 0.24 €
Zimtca. 0.04 €

Zubereitung:

Mehl mit Backpulver mischen, in eine große Schüssel sieben und den Zucker darauf verstreuen. Eine Mulde formen und Butter, Salz, Eier, Aroma hineingeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Teig halbieren und jedes Teil auf einem Tuch nicht zu dünn ausrollen. Äpfel raspeln und gleichmäßig auf den Teighälften verteilen. Vanillezucker, Sultaninen, geriebene Mandeln und Zimt aufstreuen und beide Teile zusammenklappen und zu einer Rolle formen, Teigenden zusammendrücken und auf ein gefettetes Backblech legen. Im vorgeheiztem Backofen bei 200 C ca. 60 min backen. Anschließend mit Puderzucker bestreuen.


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(*) Für diese Version von Apfelstrudel (einfach) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel  *   Backaroma - Vanille  *   Backpulver - Päckchen  *   Butter  *   Eier - Größe M  *   Mandeln - gemahlen  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sultaninen ungeschwefelt  *   Vanillezucker - echt - Päckchen  *   Weizenmehl Type 405  *   Zimt - gemahlen  *   Zucker - Raffinade


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