Rezept: Bierstangen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.29 Sterne von 34 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Mehl | ca. 0.13 € |
| 0.75 Pack. | Backpulver | ca. 0.02 € |
| 80 g | Quark | ca. 0.11 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 60 g | Schweineschmalz | ca. 0.33 € |
| 2 EL | Bier | ca. 0.06 € |
| Eigelb | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Kümmel | ca. 0.03 € |
Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Quark, Eigelb, Schmalz und Bier zu einem Teig verarbeiten und einige Zeit kaltstellen. Teig dann ungefähr 1/2cm dick auswellen und längere schmale Streifen abschneiden. Das obere und untere Ende der Streifen festhalten und drei- bis viermal spiralförmig drehen. Stangen zuletzt mit Eigelb bestreichen, Salz und Kümmel darüberstreuen, bei mittlerer Hitze zu heller Farbe backen. Backzeit ca. 10 Minuten :Garzeit : ca. 10 Minuten
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