Rezept: Champignons-Salat mit Frischkäse-Sauce

Bild: Champignons-Salat mit FrischkÃ¤se-Sauce - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.68 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

300 g	Weiße Champignons	ca. 1.72 €
1 kl.	Pckg. Doppelrahm-Frischkäse
200 ml	Sahne	ca. 1.09 €
	Salz, Pfeffer a.d.M.	ca. 0.02 €
1 Bund	Schnittlauch	ca. 0.36 €
3 EL	Frischer Estragon	ca. 0.48 €

Zubereitung:

Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Auf einem flachen Teller schuppenartig anrichten.

Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken. Mit Sahne, Salz, Pfeffer, feingeschnittenem Schnittlauch und Estragon verrühren. Dressing über den Salat gießen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Champignons-Salat mit Frischkäse-Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons frisch - weiß * Estragon - frisch * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Salz und Pfeffer * Schlagsahne * Schnittlauch - frisch

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