Rezept: Häwernwaffeln (Hafermehlwaffeln aus dem Siegerland)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 3.46 € Kosten Portion: 0.87 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Hafermehl | ca. 1.40 € |
| 125 g | Butter | ca. 0.85 € |
| 0.25 l | Milch - lauwarm | ca. 0.24 € |
| 0.25 l | Möhrensaft | ca. 0.30 € |
| 3 | Eier | ca. 0.51 € |
| 2 EL | Zucker | ca. 0.05 € |
| 1 TL | Anis | ca. 0.04 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Man schlägt Butter und Butter cremig, gibt die Eier hinzu und verrührt alles unter Zugabe von Milch, Karottensaft und Mehl zu einem recht flüssigen Teig, dem man zuletzt Anis und Salz hinzufügt.
In einem gut gefetteten Waffeleisen werden die Waffeln goldgelb gebacken und mit Zucker und Zimt bestreut.
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