Rezept: Cheeseburger Suppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.13 Sterne von 46 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.7 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 2 Portionen:
Für 2 Portionen | ||
| 0.5 EL | Öl | ca. 0.01 € |
| 25 g | durchw. Speck | ca. 0.25 € |
| 125 g | Beefhack | |
| 1 | Zwiebel - klein | ca. 0.13 € |
| 0.5 | kl. Stange Lauch | |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
| 0.5 | Wasser | |
| 0.5 | Tüte Champignoncremesuppe | |
| 62 g | Schmelzkäse | ca. 0.20 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Zucker | ||
| Petersilie - gehackt | ||
| 0 cm | sehr kleine Würfel schneiden | |
| Öl im T | auf 2 oder | |
Zubereitung:
lassen, dann Beefhack und feingeschnittene Zwiebel zugeben und anbraten. Zum Schluß in feine Ringe geschnittenen Lauch und durchgepreßte Knoblauchzehe kurz mit andünsten, mit Wasser ablöschen, Champignoncremesuppe einrühren und aufkochen. Schmelzkäse in kleine Stücke zerteilen, in der Suppe schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker pikant abschmecken.
Mit Petersilie bestreut servieren.
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