Rezept: Mini-Cashewschnitten
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 10 g | Popcorn - Mais | |
| 3 EL | Sonnenblumenöl | ca. 0.06 € |
| 100 g | Vollkornhaferflocken | ca. 0.09 € |
| 1 TL | Multipekt plus Lecithin | |
| 100 g | Macadamia oder Cashew | ca. 2.79 € |
| 60 g | Rosinen | ca. 0.14 € |
| 0.125 l | Apfelsaft | ca. 0.08 € |
| 50 g | Weizenvollkornmehl | ca. 0.03 € |
| 0.5 TL | Backpulver | ca. 0.00 € |
| 1 | Meßl. Reinlecithin P | |
| 50 g | Honig | ca. 0.22 € |
Zubereitung:
Prep time: 0 mins Cook time: 0 mins Difficulty: **
1 Eßl. Sonnenblumen"l in einer verschließbaren Pfanne oder einem Topf vorsichtig erhitzen. Wenn die Pfanne richtig erw"rmt ist, den Popcorn - Mais hinzugeben und sofort den Deckel auflegen. Erst dann wieder vorsichtig "ffnen, wenn einige Sekunden lang kein Maiskorn mehr gepufft ist. Ist der Topf abgekühlt, nach und nach Haferflocken, Apfelpekt plus Lecithin, grob zerhackte Nüsse, Rosinen und Apfelsaft hinzugeben und gut durchrühren. Dann in einer separaten Schüssel Mehl mit Backpulver und Reinlecithin P trocken vermischen, anschließend mit 2 Eßl. (tm)l und Honig zu einer Kugel verkneten Diese mit dem Pfanneninhalt, am besten mit der Küchenmaschine oder den Knethaken des Handrührger"tes, zu einer gleichm"ßigen Masse verarbeiten. Ein mittelgroße (ca 20x20 cm ) Auflauf - oder Backform dünn mit (tm)l auspinseln Masse darin verteilen und mit einem L"ffel glattstreichen.
Bei 200 Grad auf mittlerer Schiene, 45 Minuten backen. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, auf ein Brett stürzen und im v"llig erkalteten Zustand in ca. 4 x 4 cm große Quadrate schneiden.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Genueser Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 15.60 € EU-Bio: 15.60 € Demeter: 15.90 € Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und im Öl glasig dünsten. Den Safran mit dem Weißwein (oder Wasser) verrühren und hinzugeben. Die Zwiebeln auf den Boden |
 | Hackpfanne 2 Portionen Preise: Discount: 3.55 € EU-Bio: 3.42 € Demeter: 4.72 € Speckscheiben in Öl auf 3, Automatik-Kochstelle 9 oder 12 kross braten, herausnehmen. Hack im Speckfett auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9 anbraten, |
 | Feldsalat mit gratinierten Hähnchenbruststreifen 4 Portionen Preise: Discount: 4.56 € EU-Bio: 13.69 € Demeter: 13.27 € Den Feldsalat gründlich waschen und trockenschleudern. Walnussöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer je nach Geschmack in eine Schüssel geben und |
 | Champagner-Creme - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 11.51 € EU-Bio: 11.69 € Demeter: 11.69 € Dieses Rezept stammt aus einer Sammlung von Kochbüchern, die vor 1900 erschienen sind. Die Sprache ist dem entsprechend etwas antiquiert. Wenn man Eidotter und |
 | Aprikosen mit Käse 4 Portionen Preise: Discount: 2.30 € EU-Bio: 2.28 € Demeter: 2.28 € Aprikosen waschen, halbieren und Steine entfernen. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein Blech setzen. Mit Puderzucker bestäuben und mit dem Kirschwasser |
