Rezept: Rosinen- oder Korinthenberge
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.49 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Butter | ca. 1.99 € |
| 125 g | Feinster Zucker (Kölner) | |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| etwas | Zitronenschale - abger. | |
| 2 | Eigelb | ca. 0.17 € |
| 250 g | Mehl | ca. 0.36 € |
| 2 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.03 € |
| 100 g | Mandelstifte | ca. 0.79 € |
| 100 g | Rosinen o. Korinthen | |
| 100 g | Zitronat | ca. 0.59 € |
| 50 g | Orangeat | ca. 0.30 € |
| Puderzucker - zum Bestäuben | ca. 0.17 € |
Zubereitung:
Die Butter schaumigrühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Eigelbzugeben, dann das Mehl und die Milch, zuletzt die Mandeln, gewasche Rosinen oder Korinthen, Zitronat und Orangeat untermischen. Mit zwei Teelöffeln kleine Berge auf ein gefettetes Backblech setzen. Backen: 12-15 Minuten E-Herd 175-200øC/Gas-Herd: 3 Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Abwandlung: Statt Orangeat und Zitronat Schokoladenstückchen unter den Teig mischen.
:Garzeit : 12-15 Minuten
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