Rezept: Süße Nudelkasserolle
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.21 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 60 g | Butter | ca. 0.60 € |
| 75 g | Zucker | ca. 0.11 € |
| 3 | Eigelbe | ca. 0.25 € |
| Zitronensaft + abgeriebene - - schale | ||
| 200 g | Speisequark | ca. 0.55 € |
| 3 EL | Rosinen | ca. 0.25 € |
| 250 g | Nudeln | ca. 0.40 € |
| leichtes Salzwasser | ||
| 3 | Eiweiß | ca. 0.25 € |
| Sahne |
Zubereitung:
Butter mit Zucker und Eidottern schaumig rühren, mit Zitronensaft und aberiebner Schale würzen. Speisequark zugeben und Rosinen. Diese Masse mit Nudeln, die in leichtem Salzwasser nicht zu weich gekocht wurden, vermischen. Zuletzt das steifgeschlagene Eiweiß unterziehen. In einer gebutterten Form überbacken und beim Anrichten mit Sahne übergießen.
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