Rezept: Thonbrot (Sandwich)
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.64 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 2 Sandwich:
| 2 | Picknick-Brote o. Engadiner - Fladenbrote quer halbiert | |
FÜLLUNG | ||
| 200 g | Rosé Thon | |
| 1 | Zwiebel - fein gehackt | ca. 0.13 € |
| 1 | Ei - hartgekocht, gehackt | ca. 0.26 € |
| 2 EL | Kapern - gehackt | ca. 0.32 € |
| 6 | Schwarze Oliven, entsteint - in Scheibchen | |
| 100 g | Mascarpone | ca. 0.80 € |
| 0.5 TL | Zitronensaft | ca. 0.01 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| 0.25 TL | Paprika | |
| 1 Bund | Schnittlauch - geschnitten | ca. 0.36 € |
Zubereitung:
Thon mit der Gabel fein zerpflücken. Restliche Zutaten beigeben und mischen. Auf die untere Hälfte der Brote verteilen und Deckel aufsetzen.
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