Rezept: Chowder von Geräuchertem Truthahn und Mais
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.03 Sterne von 29 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.06 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
REICHT AUCH FÜR 6 LEUTE | ||
180 g | Geräucherte Truthahnbrust, - gewürfelt | |
1 mittelgr. | Zwiebel, gewürfelt | ca. 0.05 € |
2 | Selleristangen, gewürfelt | |
1 gr. | Kartoffel, gewürfelt | |
4 Becher | Hühnerbrühe | |
0.25 Becher | Milde grüne Chilis (Dose) | |
500 g | Maiskörner (TK) | |
0.5 Becher | Sahne | |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
emazing. com |
Zubereitung:
Alle Zutaten außer der Sahne in einen Suppentopf geben. Langsam zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und simmern lassen, bis alle Gemüse weich sind (etwa 1 Stunde). Die Sahne unterschlagen und weitere 20 Minuten simmern. Heiss servieren.
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