Rezept: Croquetas de Pollo (Geflügelkroketten)

Bild: Croquetas de Pollo (GeflÃ¼gelkroketten) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.27 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

300 g	gekochtes Hühnerfleisch
200 g	trockener Frischkäse
2	Eier	ca. 0.51 €
2 EL	Mehl (falls nötig)
1 Bund	Petersilie - glatt, gehackt	ca. 0.73 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
	Semmelbrösel
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Das Hühnerfleisch in der Küchenmaschine zerkleinern. Mit dem Frischkäse, der Petersilie und den Eiern mischen. Falls die Masse zu weich ist, langsam das Mehl einkneten, bis sie nicht mehr feucht wirkt Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Zu 4 bis 5 cm langen Stangen formen, in den Semmelbröseln wälzen. Im Öl langsam von allen Seiten goldbraun braten.

Warm servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Croquetas de Pollo (Geflügelkroketten) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Muskatnuss - gemahlen * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Semmelbrösel / Paniermehl

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Rezept: Croquetas de Pollo (Geflügelkroketten)

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