Rezept: Dhal Channa (Erbsensuppe)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.73 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.84 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 Becher | Halbe gelbe Erbsen | |
| Wasser (1) | ||
| 3 Becher | Wasser (2) | |
| 1.5 TL | Salz - gehäuft | ca. 0.00 € |
| 1 TL | Kurkuma - gehäuft | ca. 0.05 € |
| 0.5 TL | Pfefferschoten, rot; (nicht - unbedingt nötig) ,gehäuft (x) | |
| 1 EL | Butterfett | ca. 0.15 € |
| 1 gr. | Zwiebel | ca. 0.08 € |
| 1 TL | Ingwerpulver - gehäuft | ca. 0.15 € |
| 1 TL | Currypulver - gehäuft | ca. 0.10 € |
| 2 EL | Minze, frisch; o.a. Kräuter | ca. 0.32 € |
Zubereitung:
Erbsen 30 Minuten in Wasser (1) einweichen. Roten Pfeffer zerkleinern, Zwiebel schälen und hacken, frische Minze (oder andere Kräuter) hacken.
Wasser (2) zum Kochen bringen und die eingeweichten Erbsen hineingeben. Anschließend Salz, Kurkuma und roten Pfeffer hinzufügen und alles auf kleiner Flamme 1 Stunde lang kochen lassen, bis die Erbsen gar sind.
Inzwischen das Butterfett in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Ingwer, Currypulver und Minze (oder andere Kräuter) darin 5 Minuten dünsten und anschließend in die Suppe geben.
Umrühren und servieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Bibbelchesbohnesupp 4 Portionen Preise: Discount: 8.89 € EU-Bio: 9.47 € Demeter: 10.45 € Klingt lustig, schmeckt lecker! Wie alle unsere https://www.schmecktundguenstig.de/rezepte/kochen/466/rezept_saar.php Rezepte aus dem Saarland ... Bohnen |
 | Baked Potatoes mit Hüttenkäse 6 Portionen Preise: Discount: 3.16 € EU-Bio: 5.06 € Demeter: 6.20 € 6 Stücke Aluminiumfolie auf einer Seite mit Öl bepinseln, mit Salz und Pfeffer bestreuen und die Kartoffeln darin einwickeln. Auf einem Blech im Ofen bei |
 | Federkohl-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: 5.25 € EU-Bio: 5.02 € Demeter: 5.13 € Die Kichererbsen 12 Stunden, am besten über Nacht, einweichen. Im Dampfkochtopf während 25 Minuten weichkochen. Steht kein Schnellkochtopf zur Verfügung, |
 | Blätterteig-Gemüse-Snacks 1 Rezept Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 4.27 € Demeter: 4.30 € Dieses Rezept ergibt ca. 10 Gemüse-Teigtaschen. Blätterteigscheiben nach Packungsanweisung auftauen lassen. Ei trennen. Aus dem Blätterteig 10 Quadrate |
 | American Macaroni and Cheese 8 Portionen Preise: Discount: 5.96 € EU-Bio: 7.01 € Demeter: 7.77 € Original wird dieses leckere Käse-Nudel-Gericht mit Monterey Jack und Cheddar zubereitet. Wenn diese Sorten grade nicht zur Verfügung stehen, tun es Gouda und |
