Rezept: Eierlikör - Variation 5
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.35 Sterne von 48 Besuchern
Kosten Rezept: 7.38 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 0.25 l | Wasser | ca. 0.00 € |
| 125 g | Zucker | ca. 0.19 € |
| 0.5 | Vanilleschote | ca. 1.00 € |
| 6 | Eigelb | ca. 0.51 € |
| 0.125 l | Weingeist (96%) oder | ca. 3.18 € |
| 0.25 l | Weinbrand | ca. 1.78 € |
Zubereitung:
Die Vanilleschote mit dem Zucker im Wasser auskochen. Die Eigelbe schaumig rühren. Tropfenweise den kalten Zuckersirup und zuletzt den Alkohol unterrühren. Zusammen tüchtig schütteln. In reine Flaschen füllen und zugekorkt aufbewahren.
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