Rezept: Eierlikörkuchen - Variation 3

Bild: EierlikÃ¶rkuchen - Variation 3 - Zutaten

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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.05 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Portion:

80 g	Butter	ca. 0.57 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
5	Eier	ca. 1.28 €
200 g	Mandeln - gemahlen	ca. 1.79 €
100 g	Kuvertüre	ca. 1.53 €
1 TL	Backpulver	ca. 0.01 €
1 EL	Rum	ca. 0.12 €
3	Eierlikör
0.25 l	Süße Sahne	ca. 1.36 €
1 Pack.	Sahnesteif	ca. 0.07 €
1 TL	Zucker	ca. 0.01 €
4	Eierlikör nach belieben

Zubereitung:

Fett schaumig rühren und Zucker unterrühren. 5 Eigelb und andere Zutaten einrühren. Eiweiß steif schlagen, 1/3 der Eiweißmenge direkt in den Teig einrühren, den Rest mit einem Holzlöffel unterheben. Zum Garnieren 1 Becher Sahne, über die Sahne den Eierlikör streichen. Backen: bei 180ó ca. 60 min.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Eierlikörkuchen - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Butter * Echter Rum 40% Vol. * Eier - Größe M * Eierlikör Advokaat 20% Vol. * Kuvertüre - dunkel * Mandeln - gemahlen * Sahnesteif * Schlagsahne * Zucker - Raffinade

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