Rezept: Ananas mit Schokolade ( Rezept von den Antillen)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.41 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 | Vollreife Bananen | |
| 0.5 l | Sahne | ca. 2.73 € |
| 30 g | Ahornsirup | ca. 0.45 € |
| 20 g | Fruchtzucker | ca. 0.08 € |
| Vanillemark | ||
| 4 Scheibe(n) | Ananas - frisch oder aus der Dose | |
| 20 ml | Weißer Rum | ca. 0.25 € |
| 20 g | Traubenzucker | ca. 0.06 € |
| Geriebene Schokolade zum - Bestreuen |
Zubereitung:
Die Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken oder im Mixer pürieren.
Die mit Ahornsirup und Fruchtzucker gemischte Sahne steif schlagen. Mit Vanillemark abschmecken.
Mit dem Bananenbrei vermischen.
Die 4 Scheiben Ananas in Schälchen geben, mit dem weißen Rum und Traubenzucker durchziehen lassen.
Danach auf jede Ananasscheibe eine Portion Bananencreme setzen. Geriebene Schokolade darüberstreuen.
2 Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen.
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