Rezept: Fisolengulasch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.61 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

750 g	Fisolen; grüne Bohnen - schräg schneiden
80 g	Fett	ca. 0.10 €
1	Zwiebel; feingeschnitten	ca. 0.05 €
1 TL	Paprika - gehäuft	ca. 0.07 €
2	Knoblauchzehen - zerdrückt	ca. 0.18 €
3 EL	Paradeismark	ca. 0.09 €
5 dl	Wasser	ca. 0.01 €
30 g	Mehl	ca. 0.02 €
125 ml	Sauerrahm	ca. 0.28 €
	Dille; feingehackt

Zubereitung:

Die Zwiebel im Fett goldgelb anlaufen lassen. Gewürze und Fisolen hinzufügen und mit etwas Wasser aufgießen. Weichdünsten und mit Rahm und Mehl binden. Die Dille unterheben und noch einige Minuten kochen.

Mit Kümmel-, Petersilerdäpfeln oder Semmelknödeln servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Fisolengulasch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dill - frisch * Knoblauch * Paprika edelsüß * Pflanzenfett in der Stange * Sauerrahm * Tomatenmark * Wasser * Weizenmehl Type 405 * Zwiebeln

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