Rezept: Florentinerkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.73 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.56 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Teig | ||
100 g | geriebene Nüsse | ca. 1.99 € |
3 | Eier | ca. 0.77 € |
150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
1 EL | Kakao | ca. 0.06 € |
5.5 TL | Backpulver | ca. 0.04 € |
3 | geriebene Zwiebäcke | |
Belag | ||
Kirschwasser | ||
0.5 l | Sahne | ca. 2.73 € |
Sahnesteif | ||
Vanillezucker - 3 El Preiselbeeren |
Zubereitung:
Eier schaumig schlagen. Zucker langsam zufügen und mit schlagen. Nüsse, Kakao, Backpulver und Zwieback vermengen und esslöffelweise dazurühren. Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform geben und 25-30 Minuten bei mittlerer Hitze backen. Erkalteten Boden mit Kirschwasser betupfen, Sahen schlagen und die Beeren unterziehen. Alles auf dem Boden verteilen.
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