Rezept: Forellensalat mit Teigwaren
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.3 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 200 g | Kurze Teigwaren; gekocht | |
| 1 | Tomate; gewürfelt | |
| 100 g | Salatgurke; geschält und - gewürfelt | |
| 4 | Geräuchte Forellenfilets - grob gewürfelt | |
| 1 EL | Schnittlauch - fein geschnitten | ca. 0.07 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
SALATSAUCE | ||
| 150 g | Magermilchjoghurt | ca. 0.12 € |
| 1 EL | Meerrettich | ca. 0.07 € |
| 1.5 TL | Zitronensaft - gehäuft (x) | ca. 0.02 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Zubereitung:
Teigwaren mit Tomate, Gurke und Forellenfilets sorgfältig mischen, salzen, pfeffern. Auf Tellern anrichten, mit Sauce übergießen und mit Schnittlauch überstreuen.
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