Rezept: Fruchtige Schlemmerschnitte

Bild: Fruchtige Schlemmerschnitte - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.85 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	D. Ananasstücke
200 g	Emmentaler	ca. 2.00 €
150 g	Joghurt - 3,5% Fett	ca. 0.12 €
4 EL	Salatmayonnaise - 2 Tl. Senf	ca. 0.16 €
2 EL	Ananassaft	ca. 0.04 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
4	Scheiben Brot
20 g	Butter	ca. 0.20 €
0.5	Kopf gr. Salat
150 g	Putenbrust	ca. 4.49 €
	Schnittlauch

Zubereitung:

Ananasstücke abtropfen lassen, Saft auffangen. Emmentaler würfeln. Vollmilchjoghurt, Salatmayonnaise, Senf, Ananassaft verrühren, Zutaten untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brot mit Butter bestreichen, Salat in Stücke zupfen, mit Putenbrust und Salat auf dem Brot verteilen.

Mit Schnittlauch garnieren.

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(*) Die Zubereitung von Fruchtige Schlemmerschnitte erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas in Stücken * Butter * Direktsaft Ananas * Emmentaler am Stück * Kopfsalat * Kremiger Jogurt 3,5% * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Pfeffer schwarz - ganz * Putenbrust * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch

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