Rezept: Gefüllte Blätterteigtaschen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.14 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.71 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 | Blätterteig Platten - (gefroren ) | |
| 2 EL | Mais | ca. 0.13 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 0.5 | Paprika - rot | ca. 0.44 € |
| 1 EL | Saure Sahne | ca. 0.09 € |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| Petersilie | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Paprika | ||
| etwas | Öl | |
| 1 EL | Käse |
Zubereitung:
Blätterteig auftauen lassen.
Zwiebel, Paprika, Petersilie klein hacken und in Öl dünsten. Dann Sahne, Mais und das Ei (1 El. Eiweiß abnehmen) dazu geben und mit den Gewürzen abschmecken.
Dann auf die Blätterteigplatten verteilen. Die Ränder mit Eiweiß bestreichen und zusammenklappen und gut zusammen drücken. Die Taschen mit Sahne bestreichen und mit Paprika betreuen und auf ein mit kaltem Wasser abgespültem Backblech setzen. Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen lassen.
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