Rezept: Gefüllte Forelle mit Thymian
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.57 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.02 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 6 | Forellen (à 300 g) | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ||
| 6 EL | Zitronensaft | ca. 0.22 € |
| 1 Bund | Thymian | ca. 0.99 € |
| 2 Bund | Petersilie - glatt | ca. 1.45 € |
| 50 g | Butter - (geschmolzen) | ca. 0.36 € |
Zubereitung:
Forellen waschen und trockentupfen. Von innen und außen salzen, pfeffern und mit Zitronensaft einreiben. Mit Thymian- und Petersilienzweigen füllen, mit Butter bestreichen, in Alufolie wickeln. Unter dem Elektrogrill 15 - 20 Minuten grillen, dabei einmal wenden.
Zubereitungszeit : : 20 Minuten :Pro Person ca.
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