Rezept: Gefüllte Steinpilze

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.37 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4 gr.	Steinpilze
1 TL	Rapsöl - evtl. mehr	ca. 0.02 €
1 EL	Speckwürfel
1	Knoblauchzehe - fein gehackt	ca. 0.09 €
0.5	rote Paprika, klein - gewürfelt
150 g	Hackfleisch	ca. 1.35 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Pilze säubern und Stiele abtrennen. Die Speckwürfel in dem heißen Rapsöl bräunen, restliche Zutaten dazugeben und anbraten. Die Mischung in die Steinpilze füllen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 220 Grad etwa 15 Minuten backen. Dazu passt ein Blattsalat.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Steinpilze Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hackfleisch gemischt * Knoblauch * Pfeffer schwarz - ganz * Rapsöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speck * Steinpilze

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