Rezept: Gemischter Römertopf

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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 20 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.69 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Gulasch ;(Rind u/o Schwein)
250 g	Kartoffeln	ca. 0.27 €
200 g	Champignons	ca. 1.15 €
2	Zwiebeln	ca. 0.09 €
1 Stange(n)	Lauch	ca. 0.60 €
200 g	Blumenkohl	ca. 0.37 €
200 g	Rosenkohl	ca. 0.11 €
0.125 l	Weißwein	ca. 0.44 €
0.125 l	Brühe	ca. 0.01 €
	Knoblauch
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Römertopf 15 Minuten wässern. Fleisch würzen und als unterste Schicht einfüllen. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen, in kleine Stücke zerteilen und schichtweise darüber füllen. Wein und Brühe zugeben und= 90 Minuten bei 250 Grad garen.

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(*) Für diese Version von Gemischter Römertopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blumenkohl * Champignons frisch - weiß * Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Kartoffeln (festkochend) * Klare Brühe - Pulver * Knoblauch * Pfeffer schwarz - ganz * Porree (Lauch) * Rosenkohl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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