Rezept: Gemüse mit 2 Dips
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.12 Sterne von 17 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.22 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Für 4 Portionen | ||
| 250 g | Gemüse | |
| z.B. Möhren, - Staudenseller | ||
| Salatgurke, | ||
| Fenchelknollen | ||
Tomaten-Knoblauch-Dip | ||
| 0.5 Pack. | Mayonnaise (80%) | |
| 0.5 Pack. | saure Sahne | |
| 2 EL | Ketchup | ca. 0.05 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Worcestershiresauce | ||
| 1 TL | Weinbrand | ca. 0.04 € |
| Schnittlauch zum Bestreuen | ||
Senf-Dip | ||
| 0.5 Pack. | Mayonnaise (80%) | |
| 1 EL | mittelscharfer Senf - 2 Tl. Weißweinessig | ca. 0.03 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ||
| 1 Spritzer | Zucker | ca. 0.00 € |
| Schnittlauch zum Bestreuen | ||
Zubereitung:
Gemüse Putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Alle Zutaten zum Tomaten-Knoblauch-Dip miteinander verrühren und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Alle Zutaten zum Senf-Dip miteinander verrühren und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Als Menüvorschlag:
Vorspeise: Gemüse mit 2 Dips
Hauptgericht: Kalbshaxe im Zwiebelbett
Dessert: Zitronen-Sahne-Quarkspeise
Zubereitungszeit : : 30 Minuten
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