Rezept: Gemüsereis ’exotisch’
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.28 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 300 g | Broccoli | ca. 1.83 € |
| 0.25 | Sellerieknolle | |
| 1 | Apfel | ca. 0.32 € |
| 1 TL | Öl | ca. 0.01 € |
| 3.5 EL | Wasser | ca. 0.00 € |
| 30 g | Naturreis - (Rohmenge) | ca. 0.07 € |
| Curry | ca. 0.05 € | |
| Ingwerpulver | ||
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Broccoli in Röschen zerteilen und bissfest garen. Sellerieknolle und den Apfel grob raspeln und im Öl andünsten. Mit Wasser aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Broccoli dazugeben.
Reis kochen und zum Gemüse mischen.
Mit Curry, etwas Salz und Ingwerpulver mischen.
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