Rezept: Apfel-Pudding-Torte
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.14 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.75 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Mürbeteig: | ||
| 250 g | Mehl | ca. 0.36 € |
| 1 Stück | Ei | ca. 0.26 € |
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 100 g | Margarine | ca. 0.52 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 0.5 Pack. | Backpulver | ca. 0.01 € |
Pudding-Creme: | ||
| 600 g | Schlagsahne | ca. 3.27 € |
| 1 Pack. | Puddingpulver - Vanillegeschmack | ca. 0.10 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 70 g | Zucker | ca. 0.10 € |
Belag: | ||
| 8 | Äpfel | |
| 1 Pack. | Mandeln - gehobelt | ca. 0.78 € |
Zubereitung:
Einen Mürbeteig herstellen und damit den Boden einer Springfom auslegen, am Rand hochziehen.
Die Äpfel vierteln/achteln (bzw. Teilegrösse-/art nach eigener Vorstellung) und den Teig damit belegen.
Cremezutaten vermischen und aufkochen, dann über die Äpfel geben und Mandeln darübersteuen (Packungsanweisung beachten).
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca 60-70 Minuten backen (Ober-/ Unterhitze macht sich gut, keine Umluft) - muss etwas fest geworden sein. Komplett auskühlen, um Probleme beim Schneiden zu vermeiden, schmeckt aber auch warm.
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