Rezept: Geschmortes Rindfleisch mit Zucchini

Bild: Geschmortes Rindfleisch mit Zucchini - Zutaten

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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 4 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.68 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 6 Personen
1 kg	Rindfleisch	ca. 26.29 €
2 TL	Senf,	ca. 0.02 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
1	Suppengrün
0.25 l	Brühe	ca. 0.05 €
700 g	Kartoffeln	ca. 0.93 €
500 g	Zucchini	ca. 1.99 €
220 g	Schlagsahne	ca. 1.20 €

Zubereitung:

Fleisch in kleine Stücke schneiden; mit Senf, Pfeffer und Salz würzen und anbraten. Brühe dazugeben und 90 Minuten schmoren. Kartoffeln schälen, halbieren. Zucchini in Stücke schneiden. Beides zum Fleisch geben und 30 Minuten schmoren. Sahne zugießen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Geschmortes Rindfleisch mit Zucchini Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kartoffeln (festkochend) * Klare Brühe - Pulver * Pfeffer schwarz - ganz * Rindfleisch - allgemein * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Senf - mittelscharf * Suppengrün - Bund * Zucchini - grün

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