Rezept: Goong Tord Kratiem Prik Thai - Im Wok Geschwenkte Pazifik-Garnelen serviert in einer Pfeffer-Knoblauch-Soja-Sauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.60 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.81 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 160 g | Rohe Garnelenschwänze; ohne - ohne Kopf und Schale | ca. 0.00 € |
| Pflanzenöl - etwas | ||
| 5 g | Knoblauch | ca. 0.03 € |
| 5 g | Korianderwurzel | ca. 0.00 € |
| 1 EL | Helle Sojasauce | ca. 0.05 € |
| 2 EL | Austernsauce | ca. 0.45 € |
| 1 EL | Dunkle Sojasauce | ca. 0.05 € |
| 50 ml | Hühnersuppe | ca. 0.21 € |
| Koriander | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Zucker | ||
| Korianderblätter - zum Garnieren |
Zubereitung:
Der Wok muss vor dem Kochen heiß sein, also vorher kurz aufheizen. Etwas Pflanzenöl in den Wok geben und die Garnelen sautieren, bis sie halb gar sind.
Nun alle anderen Zutaten hinzufügen und durchschwenken, bis sie sich vermischt haben.
Mit etwas gehackten Korianderblättern garnieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Möhrenkuchen 12 Portionen Preise: Discount: 5.24 € EU-Bio: 5.39 € Demeter: 5.32 € Das Ungewöhnliche an diesem Kuchen: Er enthält kein Mehl. Und gerade darum ist er ein ganz besondere saftiger Kuchen. Genaugenommen handelt es sich um einen |
 | Zucchini-Kartoffel-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 11.64 € EU-Bio: 11.46 € Demeter: 16.12 € Kartoffeln in Scheiben schneiden und in der Pfanne andünsten, das Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln krümelig anbraten, beides in eine gefettete Auflaufform |
 | Hirsekroketten mit Schwarzwurzeln 4 Portionen Preise: Discount: 4.70 € EU-Bio: 4.74 € Demeter: 4.93 € Zwiebeln schälen und klein hacken. Hirse kurz waschen und abtropfen lassen. Einen Teelöffel Öl erhitzen, die Hälfte der Zwiebeln kurz darin dünsten. Hirse |
 | Lebergulasch 4 Portionen Preise: Discount: 7.03 € EU-Bio: 7.03 € Demeter: 7.54 € Speck in Würfel schneiden und ausbraten. Paprika und Zwiebeln klein schneiden und mitdünsten. Mit heißer Fleischbrühe aufgießen und 20 Minuten bei schwacher |
 | Gefüllte Kohlrabi mit Linsen 4 Portionen Preise: Discount: 2.86 € EU-Bio: 2.86 € Demeter: 2.94 € Die kleinen Herzblätter der Kohlrabi wegschneiden und beiseite stellen. Die Knollen schälen und im oberen Drittel einen Deckel wegschneiden. Mit dem |
