Rezept: Griechischer Salat (Basisch)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.15 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.08 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Salatgurke; in Scheiben | ca. 0.95 € |
| 1 | Eisbergsalat;mittelfein - geschnitten | ca. 0.60 € |
| 6 | Tomaten; in Scheiben | |
| 2 gr. | Zwiebeln; in Ringe schneiden | ca. 0.42 € |
| 1 Bund | Dill; fein gehackt | ca. 0.99 € |
| 1 Tasse(n) | Oliven | |
Für die Sauce: | ||
| Für die Sauce: | ||
| 1 Tasse(n) | Kanne-Brottrunk | ca. 0.60 € |
| 1 EL | Olivenöl - beste Qualität | ca. 0.08 € |
| 0.25 TL | Acerola-Pulver | |
| etwas | Vollmeersalz | ca. 0.01 € |
| schwarzer Pfeffer Für - Gesunde . Dekorieren | ||
| Schafskäsewürfel | ||
Zubereitung:
Schichtweise zuerst den Eisbergsalat, darauf die Gurkenscheiben, dann die Tomatenscheiben, darüber die zwiebelringe, danach die Oliven, darüber den gehackten Dill auf einer großen, flachen Schale anrichten.
Die Zutaten für die Sauce miteinander verrühren und über alle Schichten gießen.
Gesunde dürfen den Salat mit Schafskäsewürfeln dekorieren.
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