Rezept: Grießkuchen besserer Art

Bild: Griesskuchen besserer Art - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.88 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Zucker	ca. 0.37 €
6	Eigelb	ca. 0.51 €
1	Zitrone - unbehandelt - den Saft und die abgeriebene Schale davon	ca. 0.99 €
100 g	Mandeln, gerieben	ca. 0.90 €
125 g	Hartweizengrieß	ca. 0.11 €
1 TL	Backpulver	ca. 0.01 €
6	Eiweiß	ca. 0.51 €
500 g	Entsteinte Kirschen	ca. 2.45 €
	Butter - um Fetten

Zubereitung:

Zucker, Eigelb und Zitronensaft schaumig rühren. Zitronenschale, Mandeln und den mit Backpulver vermischten Grieß unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.

Die Masse in eine gut gefettete Form füllen und die Kirschen auf dem Kuchen verteilen.

Bei 170 GradC 60 Minuten backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Grießkuchen besserer Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Butter * Eier - halb * Mandeln - gemahlen * Süßkirschen * Weizengrieß - hart * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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