Rezept: Grüner Traum
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.25 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.25 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 125 ml | Orangensaft, frisch gepresst | ca. 0.08 € |
| 125 ml | Kefir | ca. 0.12 € |
| 2 g | Zitronenbasilikum, frisch - oder 3 g davon | ca. 0.01 € |
| Basilikum | ca. 0.01 € | |
| etwas | Zitronengras | |
| 10 g | Spinat, frisch; ca. | ca. 0.02 € |
| Honig - nach Bedarf |
Zubereitung:
Spinat und Kräuter waschen und abtropfen lassen.
Dicke Rippen von Spinat abschneiden und zusammen mit den Kräutern klein schneiden, anschließend in Orangensaft pürieren (Mixer oder Pürierstab), durch ein Sieb gießen und den Saft gut ausdrücken.
Kefir zugeben und mit Honig nach Bedarf süßen.
(Ohne Orangensaft eine ideale Zwischenmahlzeit mit wenig Kalorien)
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