Rezept: Hackfleischbällchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.96 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Hackfleisch - gemischt	ca. 7.64 €
1	Brötchen; eingeweicht u. - ausgedrückt
1	Ei	ca. 0.26 €
1	Zwiebel (50g)	ca. 0.13 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
300 g	Tk-Blattspinat	ca. 0.80 €
100 g	Schafskäse	ca. 0.96 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Hackfleisch, Brötchen, Ei, Zwiebel- und Knoblauchwürfel zu einem Teig verkneten. Pikant abschmecken. Aufgetauten Spinat ausdrücken, feinschneiden und unterheben. Aus dem Teig acht Bällchen formen. Jeweils mit Schafkäsewürfeln füllen. Bällchen im heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Dazu schmecken Kartoffelpüree und Tomatensalat. :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 30 Minuten . :Pro Person ca. : 610 kcal :Pro Person ca. : 2560 kJoule

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(*) Die Zubereitung von Hackfleischbällchen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Hackfleisch gemischt * Knoblauch * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schafskäse * Spinat TK - Blattspinat * Zwiebeln

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