Rezept: Hackfleischbällchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.69 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Hackfleisch - gemischt | ca. 4.49 € |
| 1 | Brötchen; eingeweicht u. - ausgedrückt | |
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 1 | Zwiebel (50g) | ca. 0.05 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 300 g | Tk-Blattspinat | ca. 0.80 € |
| 100 g | Schafskäse | ca. 0.96 € |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
Zubereitung:
Hackfleisch, Brötchen, Ei, Zwiebel- und Knoblauchwürfel zu einem Teig verkneten. Pikant abschmecken. Aufgetauten Spinat ausdrücken, feinschneiden und unterheben. Aus dem Teig acht Bällchen formen. Jeweils mit Schafkäsewürfeln füllen. Bällchen im heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Dazu schmecken Kartoffelpüree und Tomatensalat. :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 30 Minuten . :Pro Person ca. : 610 kcal :Pro Person ca. : 2560 kJoule
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