Rezept: Heiße Schokolade

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.48 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

800 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.84 €
1 EL	Kakaopulver, echt	ca. 0.06 €
1 EL	Ahornsirup	ca. 0.32 €
4 TL	Hefeflocken
50 ml	Sahne	ca. 0.27 €
	Zimt	ca. 0.11 €
1 TL	Raspelschokolade

Zubereitung:

Die Milch unter ständigem Rühren aufkochen lassen und das Kakaopulver damit übergießen. Gut umrühren, den Ahornsirup einrühren und die Hefeflocken unterheben. Die Sahne steif schlagen. Die heiße Schokolade auf vier große Becher verteilen, jeweils ein Sahnehäubchen daraufgeben, mit Zimt und Raspelschokolade verzieren.

Sofort servieren!

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(*) Die Zubereitung von Heiße Schokolade erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ahornsirup - Grad A - hell * Hefeflocken * Kakao - schwach entölt * Milch fettarm 1,5% * Schlagsahne * Schokoladenraspeln - zartbitter * Zimt - gemahlen

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