Rezept: Hildatörtchen (Oma)

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.37 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 70 Stück:

Teig
400 g	Mehl	ca. 0.26 €
250 g	Mandeln; geschält und - gerieben	ca. 2.24 €
300 g	Butter	ca. 2.15 €
250 g	Zucker	ca. 0.37 €
1 TL	Zimt	ca. 0.27 €
2 TL	Backpulver	ca. 0.02 €
Füllung
	Himbeer- oder Johannisbeer- - gelee
Guss
200 g	Puderzucker	ca. 1.69 €
	Zitronensaft

Zubereitung:

Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig kneten. Auswellen und runde Plätzchen daraus ausstechen (ca. 4 cm Durchmesser). Bei mittlerer Hitze (200oC) auf Backpapier in ca. 8-10 Minuten hellgelb backen. Jeweils 2 Plätzchen mit dem Gelee aufeinander kleben. Aus Puderzucker und Zitronensaft eine dickflüssige Glasur rühren und die Törtchen damit überziehen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Hildatörtchen (Oma) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Butter * Mandeln - gemahlen * Puderzucker / Staubzucker * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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