Rezept: Ingwer-Scones
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.60 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.28 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 30 Stück:
| 160 g | Butter | ca. 1.08 € |
| 90 g | Zucker | ca. 0.13 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 1 TL | abgeriebene Zitronenschale | |
| 250 g | Mehl | ca. 0.16 € |
| 1.5 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 100 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.10 € |
| 100 ml | Schlagsahne | ca. 0.55 € |
| 60 g | feingehackten, eingelegten - Ingwer | |
| 2 EL | Zitronenmarmelade | |
| 60 | Papierbackförmchen (Boden - 50 mm) |
Zubereitung:
Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier, Zitronenschale, Mehl, Backpulver, Milch, Sahne und Ingwer dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Papierbackförmchen, immer zwei zusammengesetzt, auf ein Backblech setzen und mit Teig füllen. Im vorgeheizten Gasbackofen backen. Abkühlen lassen und mit warmer, aufgelöster Zitronenmarmelade glasieren.
Backzeit: : : 20 - 25 Minuten
Backen: : : Stufe 2 (170 °C)
Vorbereitungszeit: : : ca. 15 Minuten
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