Rezept: Italienische Frühlingssuppe

Bild: Italienische FrÃ¼hlingssuppe - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.54 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

Du brauchst dazu
1.5 l	Wasser	ca. 0.02 €
1.5 EL	Brühe - gekörnt	ca. 0.21 €
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
125 g	Buchstabennudeln
450 g	TK-Erbsen und -Möhren
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Suppengewürze
	Petersilie - gehackt

Zubereitung:

So machst Du es: Wasser mit der Brühe mischen, Zwiebeln in Würfel schneiden, hinzufügen und ankochen. Nudeln und Gemüse dazugeben und 15 Minuten fortkochen. Suppe mit Salz, Pfeffer und Suppengewürzen abschmecken und mit Petersilie bestreuen.

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(*) Die Zubereitung von Italienische Frühlingssuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gewürze allgemein XXX * Klare Brühe - Pulver * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Zwiebeln

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