Rezept: Italo-Minitorte

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.09 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Minitorte:

1	Mandeltortenboden
300 g	Himbeeren	ca. 3.10 €
3 EL	Pistazien, gehackt
FÜR DIE CREMEFÜLLUNG
250 g	Mascarpone	ca. 1.99 €
2 EL	Zitronensaft	ca. 0.07 €
2 EL	Puderzucker	ca. 0.30 €
1 Pack.	Bourbon-Vanillezucker	ca. 0.33 €
1 Pack.	Zitronenschalenaroma
3 EL	Magerquark	ca. 0.25 €

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Creme verrühren. Tortenboden waagerecht mit einem langen Messer halbieren. Drei Esslöffel Creme auf die untere Hälfte streichen. Mit dem Tortendeckel bedecken. Dann die Torte mit der restlichen Creme bestreichen und mit Himbeeren und Pistazien verzieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Italo-Minitorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Himbeeren * Mascarpone * Pistazien - geschält - ungesalzen * Puderzucker / Staubzucker * Speisequark mager * Vanillezucker - echt - Päckchen * Zitronensaft

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