Rezept: Kalbskotelett Mailänder Art

Bild: Kalbskotelett MailÃ¤nder Art - Zutaten

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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.44 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

2	Kalbskoteletts
1	Ei	ca. 0.26 €
2 Becher	Kastenweißbrot, gerieben
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
2 EL	Butter	ca. 0.17 €
	Zitrone

Zubereitung:

(Cotolette a la milanese) Kalbskoteletts leicht plattieren, pfeffern und salzen. Durchs verquirlte Ei ziehen und in den Brotbröseln wenden. In Butter von jeder Seite fünf Minuten braten.

Servieren: Mit Zitronenvierteln servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kalbskotelett Mailänder Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weißbrot * Zitronen - unbehandelt

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Rezept: Kalbskotelett Mailänder Art

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