Rezept: Kaltschale mit karamellisierten Äpfeln

Bild: Kaltschale mit karamellisierten Ã„pfeln - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.86 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Äpfel	ca. 0.63 €
1 Dose(n)	Buttermilch
	Calvados
	Honig
	Minze
1	Orange	ca. 0.29 €
	Vanillezucker
	Zitronensaft
	Zucker

Zubereitung:

Ausgepressten Orangensaft, Buttermilch und Honig mixen, gehackte Minze, Vanillezucker und Zucker darunter rühren. Zucker und Calvados karamellisieren, geschälte Apfelwürfel dazugeben und mit Honig, gehackter Minze und Zitronensaft abschmecken.

die Buttermilch in ein Glas füllen und die karamellisierten Apfelwürfel darauf anrichten.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kaltschale mit karamellisierten Äpfeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Bienenhonig Auslese * Buttermilch * Calvados * Minze - Pfefferminze - Bund * Orangen * Vanillezucker - echt - g * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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