Rezept: Kanadische Holzfäller-Suppe
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.63 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Rinderhack | ca. 7.64 € |
| etwas | Öl zum Anbraten, | |
| 2 Dose(n) | Red Kidney Beans, kleine | ca. 0.74 € |
| 2 Dose(n) | weiße geb. Bohnen, kleine | |
| in Tomatensauce, | ||
| 1 Dose(n) | geschälte Tomaten, große | ca. 0.85 € |
| 0.5 TL | Zucker | ca. 0.00 € |
| 0.5 TL | Cayenne- oder Chili-Pfeffer | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 EL | edelsüßen Paprika | ca. 0.22 € |
Zubereitung:
Das Fleisch im Öl anbraten und zerbröseln, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Inhalt der Dosen in einen großen Topf geben, die Gewürze und das angebratene Fleisch dazugeben und gründlich aufkochen lassen. Recht kräftig abschmecken.
Dazu Baguette, Fladenbrot oder ein kräftiges Bauernbrot reichen.
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