Rezept: Karibische Kräutermischung

Bild: Karibische KrÃ¤utermischung - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.42 Sterne von 12 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.8 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

20 g	Thymian	ca. 2.39 €
20 g	Rosmarin	ca. 0.96 €
20 g	Lavendel
20 g	Orangenschale	ca. 1.10 €
20 g	Bohnenkraut	ca. 1.59 €
20 g	Macis	ca. 1.66 €
20 g	Basilikum	ca. 0.15 €
10 g	Nelken	ca. 0.47 €
10 g	Lorbeer	ca. 2.49 €
1 TL	Muskatnuss - gerieben	ca. 0.11 €
2 EL	Zimt, gemahlen	ca. 0.97 €

Zubereitung:

Alle Zutaten, die gut getrocknet sein sollten, im Mörser zerstoßen und mit Muskat und Zimt mischen. In einem dunklen, fest verschliessbaren Gefäss aufbewahren. mit diesem Kräutercurry würzen die Kariben Suppen, Soßen, Braten und Aufläufe.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Karibische Kräutermischung erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Bohnenkraut - getrocknet * Lorbeerblätter * Muskatblüte - gemahlen * Muskatnuss - gemahlen * Nelken ganz * Orangenschale mit Traubenzucker * Rosmarin * Thymian * Zimt - gemahlen

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Aufbau Gewürz Kräuter

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Aal grün auf flämische Art 6 Portionen Preise: Discount: 76.71 € EU-Bio: 76.63 € Demeter: 77.36 € Aal säubern ausnehmen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Butter im Topf auslassen. Geschälte und gehackte Zwiebeln und Schalotten darin goldgelb bräunen.
	Quark-Dessert mit Nougat 4 Portionen Preise: Discount: 2.95 € EU-Bio: 4.63 € Demeter: 4.63 € Beeren langsam auftauen lassen. Eingeweichte, abgetropfte Gelatine in warmem Zitronensaft auflösen. Quark mit Eigelb und Vanillezucker verrühren. Eischnee
	Sizilianische Ostern - Hippen-Cannoli mit Ricotta-Mousse 12 Portionen Preise: Discount: 21.99 € EU-Bio: 23.85 € Demeter: 23.93 € Für die Hippen die Mandeln in der Küchenmaschine fein mahlen. Mit Zucker und Orangensaft verrühren, das Mehl hineinsieben und das Eiweiß unterrühren. Mit
	Dinkelauflauf Radegundis 4 Portionen Preise: Discount: 3.55 € EU-Bio: 4.79 € Demeter: 5.08 € Milch und Bouillon zusammen aufkochen, den Dinkelschrot beigeben und 15 bis 20 Minuten zugedeckt quellen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel,
	Coupe vigneronne 4 Portionen Preise: Discount: 2.83 € EU-Bio: 2.79 € Demeter: 2.79 € Die Weintrauben gut waschen, halbieren, entkernen, mit Cognac beträufeln und eine Stunde ziehen lassen. Eigelbe und Zucker weiß und schaumig schlagen, dann

Rezept: Karibische Kräutermischung

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: