Rezept: Karlsbacher - Zitronenplätzchen (Spitzbuben)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.63 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.94 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 150 g | Butter | ca. 1.49 € |
| 150 g | Mehl | ca. 0.22 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 100 g | geschälte, geriebene - Mandeln | |
| 1 TL | Zitronensaft | ca. 0.01 € |
| 1 TL | abgeriebene Zitronenschale | |
| Johannisbeergelee | ||
Zitronenglasur | ||
| 100 g | Puderzucker | ca. 0.85 € |
| Zitronensaft | ||
Zubereitung:
Butter, Mehl, Zucker und Mandeln, sowie Zitronensaft und Zitronenschale zu einem glatten Teig verarbeiten. So viele volle Plätzchen wie Ringe ausstechen. Die Plätzchen sehr hell backen. Die vollen Plätzchen mit Gelee bestreichen, je einen Ring auflegen, mit Glasur bestreichen.
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