Rezept: Kerbel-Sahne-Soße

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.09 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Zutaten
1	gewürfelte Zwiebel	ca. 0.05 €
250 g	geputzte Zuckerschoten	ca. 3.32 €
1 EL	Öl andünsten
200 ml	Sahne	ca. 1.09 €
200 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.23 €
1 EL	heller Soßenbinder,	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
2	Töpfe Kerbel - gehackten
100 g	Parmaschinken	ca. 2.90 €

Zubereitung:

Gewürfelte Zwiebel und geputzte Zuckerschoten in Öl andünsten. Sahne und Milch angießen. Heller Soßenbinder, Salz und Pfeffer einrühren. Gehackten Kerbel unterrühren. Parmaschinken etwas kleiner schneiden und mit der Soße zu den Nudeln geben

Dazu schmecken Panzerotti oder Ravioli.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kerbel-Sahne-Soße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kerbel - frisch * Milch fettarm 1,5% * Parmaschinken * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Saucenbinder - hell * Schlagsahne * Zuckerschoten (Kefen) * Zwiebeln

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