Rezept: Knoblauch, Eingelegt in Essig

Bild: Knoblauch, Eingelegt in Essig - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.06 Sterne von 16 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 18.86 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Gläser:

1 kg	Knoblauch	ca. 14.90 €
0.5 l	Weißwein, trocken	ca. 1.70 €
0.5 l	Weinessig	ca. 2.15 €
2	Peperoni (Glas), in Streifen
1	Thymianzweig
1	Rosmarinzweig
2	Lorbeerblätter	ca. 0.50 €
1 TL	Pfefferkörner, weiß
75 g	Zucker	ca. 0.11 €
2 TL	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Knoblauch schälen. Alle Zutaten 3 Minuten kochen. Dann 24 Stunden zugedeckt stehen lassen, nochmals 5 Minuten aufkochen, erkalten lassen und in Gläser füllen, 1 cm Olivenöl aufgießen und verschließen.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Knoblauch, Eingelegt in Essig erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Weißweinessig * Knoblauch * Lorbeerblätter * Peperoni * Pfeffer weiß - ganz * Rosmarin - frisch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Thymian - Bund * Wein - Riesling * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Beilagen Brotbelag Einlegen Knoblauch

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Deftiger Quarkauflauf 4 Portionen Preise: Discount: 4.53 € EU-Bio: 5.41 € Demeter: 6.40 € Unbeschädigte Kartoffeln ca. 40 Minuten kochen und anschließend abschrecken. Im Schnellkochtopf dauert dies nur ca. 15 Minuten und spart Energie. Den Backofen
	Leipziger Osterfladen 1 Rezept Preise: Discount: 7.15 € EU-Bio: 7.83 € Demeter: 8.52 € Das Mehl mit dem Salz auf die Arbeitsfläche sieben. In die Mitte eine Mulde drücken und das Ei, den Zucker und den Vanillezucker hineingeben. Die Butter in
	Lekach - Honigkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 7.36 € EU-Bio: 9.27 € Demeter: 9.45 € Dieser Honigkuchen ist der traditionelle jüdische Neujahrskuchen. Süßen Honig, wie wir ihn kennen, gibt es erst seit römischer Zeit, damals galt er als
	Childrens Muffins - Muffins für Kinder 1 Rezept Preise: Discount: 2.92 € EU-Bio: 3.95 € Demeter: 4.03 € Man kann die Muffins statt mit Äpfeln und Rosinen auch mit 300 g Heidelbeeren (amerikanisches Originalrezept) backen oder die Mandeln gegen Kokosflocken tauschen.
	Salzburger Nockerl 1 Rezept Preise: Discount: 2.10 € EU-Bio: 2.56 € Demeter: 2.92 € Die Eier in Eigelbe und Eiweiße trennen. Es darf nicht die geringste Menge Eigelb in das Eiweiß kommen, sonst gelingen die Nockerl nicht! Die Milch mit der

Rezept: Knoblauch, Eingelegt in Essig

Zutaten für 4 Gläser:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: