Rezept: Knoblauch-Gambas
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.08 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.52 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 12 Portionen:
5 | rote Chilischoten | ca. 0.79 € |
3 | Knoblauchzehen | ca. 0.12 € |
1 | Paprika - rot | ca. 0.87 € |
2 Zweig(e) | Rosmarin | ca. 0.13 € |
400 ml | Olivenöl | ca. 4.26 € |
24 | mittelgr. Garnelen (roh, | |
ohne Kopf und Schale) | ||
grobes Meersalz | ca. 0.01 € | |
0.5 Bund | Petersilie - glatt | ca. 0.36 € |
0.25 | Zitrone (unbehandelt) | ca. 0.20 € |
Zubereitung:
1. Chilischoten grob in Stücke schneiden. Knoblauch pellen und grob hacken. Paprikaschote säubern, entkernen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Rosmarinzweige halbieren.
2. Olivenöl mit Chile, Knoblauch, Paprika und Rosmarin auf ca. 150 Grad erhitzen. Garnelen mit Salz würzen, in einer Tonschale mit dem Olivenöl begießen. Auf dem Boden des vorgeheizten Backofen 5 - 8 Minuten bei 200 Grad garen (Gas 3, Umluft 180 Grad). mit Petersilie und Zitronenvierteln servieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Adjapsandali - Geschmortes Gemüse aus Georgien 4 Portionen Preise: Discount: 8.41 € EU-Bio: 8.97 € Demeter: 9.86 € Kartoffeln schälen und der Länge nach halbieren. Abgezogene Zwiebeln, gewaschene Auberginen und Tomaten in Scheiben schneiden. Petersilie, Dill und Selleriegrün | |
Apfel-Chutney mit Curry 4 Portionen Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 4.72 € Demeter: 4.91 € Äpfel schälen, halbieren, entkernen, in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Ingwer schälen, in sehr feine Würfel scheiden. | |
Kürbisauflauf mit Zimtsahne 4 Portionen Preise: Discount: 8.90 € EU-Bio: 11.36 € Demeter: 10.81 € Kürbisfleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Zusammen mit Weißwein, Zitronensaft, Apfelessig, 400 g Zucker, 1 Msp. Zimt und Nelken in einem Topf bissfest | |
Bröselknödel 4 Portionen Preise: Discount: 6.22 € EU-Bio: 6.23 € Demeter: 7.35 € Die Brösel in einer Pfanne hellbraun rösten und mit der Schlagsahne mischen. Die Butter mit einer Prise Salz mit den Quirlen des Handrührgerätes schaumig | |
Arften un Klümpe - Erbsengemüse mit Klößchen 1 Rezept Preise: Discount: 2.43 € EU-Bio: 2.45 € Demeter: 2.68 € Bei Arften un Klümpe handelt es sich um ein Familienrezept aus Norddeutschland. Wie bei Familienrezepten üblich, sind genaue Mengenangaben eher selten. Gerade |