Rezept: Knoblauch-Joghurt

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.46 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Paprika - grün	ca. 0.87 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
300 g	Joghurt	ca. 0.23 €
2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
8	Rote Peperoni - (Gemüsepaprika)
	Paprikapulver	ca. 0.05 €
	Petersilie

Zubereitung:

Die Paprikaschote, Zwiebel, Knoblauchzehe fein würfeln, mit dem Joghurt und dem Olivenöl verrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Mit den Peperoni anrichten, Paprikapulver drüberstäuben, mit Petersilie garnieren.

Dazu: Baguette

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Knoblauch-Joghurt Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch * Kremiger Jogurt 3,5% * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Paprika - grün * Paprika - rot * Paprika edelsüß * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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