Rezept: Kochkäse Ii

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.73 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

300 g	Handkäse
450 g	Sahnekäse
300 g	Margarine	ca. 1.55 €
1 Glas	Süße Sahne
0.5 Glas	Sauere Sahne ;je nach - Geschmack
1 TL	Natron	ca. 0.06 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Kümmel	ca. 0.07 €

Zubereitung:

Margarine, Handkäse und Sahnekäse unter ständigem Rühren erhitzen. Sobald die Masse zähflüssig ist, vom Herd nehmen. Nun die Sahne hinzugeben und nochmals gut umrühren. Je nach Geschmack mit Kümmel und Pfeffer würzen.

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(*) Die Zubereitung von Kochkäse Ii erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kümmel ganz * Natron * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenmargarine * Sauerrahm * Schlagsahne

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