Rezept: Kokosbissen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 27 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.98 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 150 g | Butter | ca. 1.01 € |
| 125 g | Puderzucker | ca. 0.25 € |
| 1 Spur | Salz | |
| 2 TL | Abgeriebene Zitronenschale | |
| 3 | Eiweiß | ca. 0.25 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 125 g | Kokosraspel | ca. 0.59 € |
| 250 g | Mehl | ca. 0.16 € |
| 100 g | Haselnüsse - gehackt | ca. 1.99 € |
| 100 g | Kandierter Ingwer - fein gehackt | ca. 1.75 € |
| 60 | Reisoblaten - 5cm |
Zubereitung:
Butter, Puderzucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren, Eiweiß und Ei unterrühren. Dann Kokosraspeln, Mehl, Ingwer + Haselnüsse dazugeben.
je 1 Teelöffel dieser Masse auf die Oblaten setzen, in den auf 200 GradC vorgeheizten Ofen schieben und 20 - 25 Minuten goldbraun backen.
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